Zondag 16 augustus;

Ons werd gevraagd om te schrijven in het dagboek van Goudriaan met als onderwerp zelfvoorzienend Goudriaan, met als thema of we in ons eigen voedsel kunnen voorzien.

Verschillende inwoners van Goudriaan hadden destijds een moestuin en er waren verschillende boeren die hun eigen vee lieten slachten. Welnu, om dat alles te conserveren werd er gewekt en in het zout bewaard voor in de wintertijd. Het invriezen van vlees en groente is ontstaan, in de vijftigerjaren, om de smaak, kleur en voedingsstoffen veel beter te behouden. Onze plaatselijke en gemeenschappelijke diepvriesvereniging draagt haar steentje bij om het voedsel, waaronder snacks, vis, vlees etc. bevroren te bewaren. Onze diepvriesvereniging is centraal gelegen in ons dorp en het zijn niet alleen huurders uit het dorp, ze komen zelfs uit 10 km verderop gelegen dorpen. Ruim vijftig jaar geleden is het gebouwtje geplaatst en er zijn nog steeds diepvriesvakken te huur.

Coöp. Diepvriesvereniging Goudriaan

C. Duijzer
Van Genstraat 41
2977 AN  Goudriaan
Tel. 0183-582363

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *